Frutas de verano: ¿Cómo consumirlas para asegurar un consumo saludable?

Si en el invierno lo usual es disfrutar de manzanas, plátanos, naranjas o peras; en el verano lo común es contar con frutas como sandías, uvas o melones. Bárbara Flores, nutricionista de Edenred, explicó que “esta época es una buena oportunidad para variar en la selección de frutas que se presentan, dado que cada color contiene diferentes vitaminas y minerales”.

Pero, la pregunta es ¿Cómo consumirlas para asegurar un consumo saludable? “Siempre es mejor comerlas solas o bien mezcladas entre ellas. Al agregar cualquier tipo de complemento, tales como azúcar, crema, salsas de chocolate u otras, aumenta el aporte calórico y a veces se disfraza el sabor natural de la fruta. Por esto, es importante educar a los más pequeños y formarles el hábito de comer fruta sola, sin complementos”, aseguró Flores.

Hay ocasiones en las que muchos prefieren exprimir la fruta y convertirla en jugo. Flores afirmó que eso no es lo recomendable. Según sostuvo, “para llenar un vaso de jugo de naranja, por ejemplo, vas a utilizar más de dos unidades, por lo tanto, al consumir jugo de fruta natural puedes llegar a doblar o triplicar la cantidad de porciones recomendada”.

Si bien la cantidad de porciones que cada uno debe consumir depende de varios factores, la profesional sostiene que suelen oscilar entre 2 a 3 diarias.

Finalmente, la profesional recalcó que las frutas son una excelente alternativa para comer en ayuno, como colación de media mañana o como postre, pero luego de 1 o 2 horas después de haber almorzado. En el caso de hacer deporte, incluso se pueden consumir antes de comenzar con dicha actividad.